TAHINLI COREK

Merhabalar...
Sanırım Tahin her evde çok sevilir. Kurabiyesi poğaçası katmeri harika olur. Bugün ki tarifim bu mükemmel görüntüye ve lezzete sahip olan Tahinli Çörek.

TAHİNLİ ÇÖREK

Malzemeler;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 1 su bardağı tahin
• Yeterince toz şeker
• Yaklaşık 1 yemek kaşığı tereyağ

                        Öncelikle yukarıda yazılan malzemeler ile mayalı hamur oluşturuyoruz (bakınız hamur mayalama) Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak bezeler oluşturuyor aşağıda ki görsel de görüldüğü gibi şekillendiriyor ve ılık 180 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz kızarmaya başlayınca henüz fırında iken üzerine tereyağ sürüyor 2 dakika daha fırında tutup çıkarıyor ve servis edene kadar üzerini hafif nemli bir bezle örtüp dinlendiriyoruz. 

Afiyetler olsun...