LOKUMLU KURABIYE

Merhabalar...
Sabahın erken saatlerinden bu yana bu tarifi beklediğiniz için çok teşekkür ederim. İnanın beklediğinize değecek benim banko tariflerim dendir bu kurabiye yapın yiyin ve bana burdan yorum yazın lütfen.

     LOKUMLU KURABİYE

Malzemeler;

• 250 gram tereyağ veya hamurişi margarin(yumuşacık olsun lütfen)
• 1 paket sade krem şanti
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Bir fiske tuz şart
• Aldığı kadar un
• Bol pudra şekeri üzerine serpmek için
• Yaklaşık 1 büyük kase güllü lokum

                 Bu harika kurabiyeleri elde etmek için ufacık püf noktalarım var lütfen uygulayın. Öncelikle derin bir yoğurma kabına tereyağ, sıvı yağ, toz krem şanti koyulur elle hafif karıştırılır bi fiske tuz eklenir ve un azar azar eklenerek hamur şekillenecek kıvama gelene kadar yoğrulur. Diğer tarafta lokumlar portakal çekirdeği büyüklüğünde küçük küpler halinde ufak ufak kesilir hazır olan hamurdan küçük parçalar alınır avuç içinde açılır içine bir tane küçük lokum koyularak kapatılır elle düzeltilir ve tepsiye yan yana çok yaklaştırmadan dizilir görselde gördüğünüz gibi ne kadar küçük olursa o kadar güzel olur çatlama yapmaz biraz fazla oyalayıcı bir tariftir lakin harika bir lezzettir. Eğer bu ölçüde ve belirttiğim gibi küçük küçük kurabiyeler yapacaksanız iki saati gözden çıkarın derim eeee emeksiz yemek olmaz dimi. Hazırlanan kurabiyeler soğuk 160 derece fırında lütfen kızarmadan yaklaşık 12-18 dakika arasında pişiyor aman dikkat lütfen kızartmayın ki içindeki lokumlar sertleşmesin ve fırından çıkan kurabiyeler ilk sıcağını alınca üzerine bol pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Afiyetler olsun...