Bugün sizlerle şahane bir kurabiye tarifi paylaşacağım. Tamamen bana ait bu tarifte yine yumurta kabartma tozu ve vanilya yok :) yani kabartma tozu kullanmadan da harika kurabiyeler yapmak mümkün.
FUNDACA İKİ RENKLİ KURABİYE
Malzemeler;
- 125 gram tereyağ veya margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı nişasta (buğday veya mısır)
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 2,5 çay bardağı + 1 dolu tatlı kaşığı un (klasik optikli)
- 2 dolu tatlı kaşığı kakao
Öncelikle margarini eritiyor üzerine sıvı yağı ardından sırasıyla şekeri ve nişastayı ekliyor unu azar azar ilave ederek yumuşacık bir hamur yoğuruyoruz dikkat edin hamur elinize yapışmayacak kıvamda fakat çok yumuşak olmalıdır. Ardından hamuru iki eşit parçaya ayırıyoruz birinin içine 2 dolu tatlı kaşığı kakao ve 1 dolu tatlı kaşığı pudra şekeri ekleyip tekrar yoğuruyoruz ve aşağıda görsel de görüldüğü üzere şekillendiriyor ılık 160 derece fırında kontrol ederek pişiriyoruz dikkat edin çok çabuk pişiyor üzerine pudra şekeri serpiyor ve servis ediyoruz. Yapanların ellerine sağlık...
Afiyetler olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder