Sizde ben gibi tahin ve susamı çok seviyorsanız bu tarif tam da size göre. Uzun zamandır istiyordum böyle bir kurabiye yapmayı bugüne kısmetmiş. Biz ailecek çok beğendik eminim sizde bayılacaksınız.
TAHİNLİ SUSAMLI KURABİYE
Malzemeler;
- 250 gram tereyağ veya hamur işi margarin
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Yaklaşık 1 dolu su bardağı kavrulmuş susam
Öncelikle yumuşacık tereyağımızı karıştırma kabımıza alıyor diğer tüm malzemeleri sırasıyla ekliyor en son unu azar azar ekleyerek harika bir hamur yoğuruyoruz yumuşacık olmalı. Sonrasında aşağıdaki görsel de de olduğu gibi yuvarlıyor susama bulayıp fırın tepsisine diziyor ılık 170 derece fırında kızarana dek yaklaşık 15-18 dakika pişiriyor ve sıcak çay ile servis yapıyoruz.
Afiyetler olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder