Uzunca bir aradan sonra tekrar sizlerle olmaktan dolayı çok ama çok mutluyum :)
İnanılmaz lezzetli damak çatlatan üstelik az malzeme ile yapılan bir Brownie tarifi vereceğim sizlere. Hadi hemen mutfağa :)
FUNDACA BROWNİE
Malzemeler;
- 5 yumurta
- 1 su bardağı şeker (200 ml lik bardak ile)
- 225 gram tereyağ (şart)
- 175 gram sütlü çikolata
- 175 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı un
- 2 paket OREO opsiyonel
- 15-20 adet dondurulmuş vişne opsiyonel
Öncelikle yumurta ve şekeri yaklaşık 10 dk krema kıvamına gelene kadar iyice çırpıyoruz bu arada tereyağını bir sütlükte eritip içine çikolataları kırıyor ve sürekli karıştırarak erimesini sağlıyoruz. Biraz ılımasını bekleyip yumurtalı karışıma ekliyor mikserin düşük devrinde 2 dakika daha çırpıyoruz. Bu arada unu 2 kez eliyor içine yarım çay kaşığı tuz ekliyor ve yumurtalı çikolatalı karışıma 2 kerede unu ilave ediyor düşük devirde çok az karışmasını sağlıyoruz. Kalıbımıza yağlı kağıt yerleştirip karışımı birde spatula ile hafif karıştırıp kalıba dikkatlice döküyoruz. Bu arada fırını 180 derecede ısıtmaya başlıyoruz. Arzuya göre üzerine Oreo parçaları ve vişne yerleştirip doğru sıcacık fırına veriyor ve yaklaşık 35-40 dakika pişmesi için bekliyoruz bu arada eve yayılan harika kokuyu tahmin dahi edemezsiniz.
Afiyetler olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder