FUNDACA PANKEK

Merhabalar...
Bu muhteşem pankek tarifi sizi sizden alacak emin olun. İster çikolata ile ister bal ile dilerseniz de peynir ile tüketebileceğiniz bu leziz tarif şimdi burada...;)

FUNDACA PANKEK

Malzemeler;

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı artı bir yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı tuz
• Üzeri için dilediğiniz malzeme ben sütlü çikolata kullandım

        Öncelikle şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz yaklaşık 5-6 dakika ve mikserle ile lütfen. Sonra süt ve yağ ve elenmiş un karbonat ve tuzu yavaş yavaş ekleyip tekrar bu kez düşük devirde malzemeler iyice karışana kadar çırpıyoruz kıvamı boza kıvamından biraz cıvık olacak tavamızı orta ateşte ısıtıyoruz ve yağ koymadan pankek karışımımızdan 1 küçük çömçe alıp ısınan tavaya dikkatlice döküyoruz üzeri göz göz olmaya başlayınca bir spatula ile altına bakıyor ve rengi koyulaşmadan diğer tarafını çevirip orayı da pişiriyoruz. Kalan hamur içinde aynı işlemi uygulayıp istediğiniz sosla ister nutella istersenizde ben gibi çikolatayı benmari usulu eritip aralarına ve üzerine döküp servise hazır hale getiriyoruz. Biz 4 kişilik bir aileyiz ve bu ölçü bize tam geliyor dilerseniz miktarı iki katına çıkarıp fazlalaştırabilirsiniz.

Afiyetler olsun...